Barchette di merluzzo al forno
Se non sai mai come cucinare il pesce, queste barchette di merluzzo al forno diventeranno una delle tue ricette preferite!
Video ricetta
Ingredienti
- Difficoltà
- Facile
- Tempo di preparazione
- min
- Tempo di cottura
- 20 min
- Filetti di merluzzo 3 pezzi
- Pomodorini 13 pezzi
- Capperi 2 cucchiaini
- Olive verdi 50 g
- Aglio 1 spicchio
- Piccolo di prezzemolo 1 rametto
- Olio extra vergine d'oliva q.b.
- Sale 1 pizzico
Procedimento
Facili, veloci e saporite, si preparano con pochi ingredienti e in poco tempo ti permettono di portare in tavola un secondo piatto leggero ma davvero gustoso.😋
Pomodorini, olive, capperi, aglio, prezzemolo e un filo d'olio rendono il merluzzo profumato e saporito, senza bisogno di preparazioni complicate.😉
Una ricetta perfetta per il pranzo o la cena di tutta la famiglia, soprattutto quando hai poco tempo ma non vuoi rinunciare a un piatto buono e genuino. 😍
Preparazione
Partiamo dalle barchette: prendiamo 3 fogli di carta forno e li pieghiamo a fisarmonica, poi leghiamo con lo spago da cucina le estremità e le apriamo.
Sistemiamo le barchette in una teglia ampia, posizioniamo all'interno di ciascuna barchetta un pezzo di merluzzo surgelato e condiamo con dei pomodorini tagliati a metà, olive, capperi, prezzemolo e spicchio d'aglio tritati, sale e olio.
Chiudiamo i lembi di carta forno e cuociamo in forno ventilato a 180°C per circa 20-25 minuti.
Sforniamo, impiattiamo e buon appetito!😋
Consigli utili
- Potete sostituire il merluzzo con il pesce che più preferite come orata, nasello o branzino
- Si conservano in frigo ben chiusi in un contenitore per un giorno.
