Sfogliata con prosciutto e patate
Una sfogliata croccante, sottile e super gustosa che ti salva la cena con pochi ingredienti.
Recipe video
Ingredients
- Difficulty
- Easy
- Prep time
- min
- Cook time
- 20 min
- Rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 piece
- Patata grande (Circa 350 g)1 piece
- Prosciutto cotto 120 g
- Emmental 120 g
- Olio extra vergine d'oliva to taste
- Sale 1 pinch
- Rosmarino to taste
- Parmigiano 40 g
Method
Questa versione con prosciutto e patate è facile, veloce e perfetta quando non sai cosa cucinare ma hai voglia di qualcosa di sfizioso che metta d’accordo tutti.😍
Una di quelle ricette che spariscono in meno di 5 minuti appena arrivate in tavola.😋
Preparazione
Apriamo un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e lo bucherelliamo con i rebbi di una forchetta.
Laviamo, peliamo e affettiamo la patata sottile con una mandolina dello spessore di 2 mm e la teniamo da parte in una ciotola.
Farciamo la sfoglia in modo da coprire tutta la superficie con le fette di emmental, prosciutto cotto e le patate leggermente sovrapposte.
Condiamo con del rosmarino, il pizzico di sale, una spolverata di parmigiano, un filo d'olio e cuociamo in forno ventilato a 200°C per 20-25 minuti.
Sforniamo, tagliamo a fette e gustiamo! Buon appetito!😋
Consigli utili
- Per rendere la sfogliata vegetariana potete omettere il prosciutto
- Sostituite l'emmental con il galbanino per avere un gusto più delicato.
